Topfenweckerl
- 6. Mai 2023
- 1 Min. Lesezeit
Zutaten für 9 Weckerl
250 g Topfen
150 g Dinkelvollkornmehl
1 -2 EL Joghurt
½ Pkg. Weinsteinbackpulver
Topping: Leinsamen, Sonnenblumenkerne, grobes Salz
Zubereitung:
· Dinkelmehl mit Backpulver vermengen
· Topfen und Joghurt darunter rühren
· eine Rolle formen und in 9 Teile schneiden
· runde Weckerl formen und mit Topping bestreuen
· im vorgeheiztem Rohr bei 175°C ca. 30 Minuten backen
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